酒店制服(服务员工作服)设计—系列化设计原则
酒店制服设计是包含了大小系列设计的子母型金字塔式结构设计。在设计酒店工作人员的职业服装时,还要先明确酒店制服的总体设计风格和视觉传达要素,同时还需按照服装设计的规律及要求,根据不同职业、职位和性别进行细分化的设计。在进行酒店制服设计时,还要将酒店的主体部门当作酒店制服的设计对象,将能够体现酒店企业形象的部门员工的服装当作酒店制服的母型设计,然后再根据酒店其他工作岗位的职业特点,设计子型制服系列,使酒店制服的整体设计风格和视觉传达要素保持一致。
日本餐饮对中国餐饮企业的借鉴意义03服务员工作服
日本餐饮对中国餐饮企业的借鉴意义03
空间利用好,地效高餐饮空间重装饰
日本餐厅更注重轻装修、重装饰的理念,且多用可拆卸可移动的装饰,尽可能少地占用空间;
放置物品的柜子量体裁衣,精细化设计让人惊讶,比如90平米的店居然48个餐位,这就能够在同等的成本下,做到做好的体验,顾客自然很喜欢。
借鉴点
精而简地概括:“轻=简≠糙,重=度≠赘”。
衣研堂是一家为连锁餐饮酒店等提供系列职业服装的线上线下的品牌,中式.典雅.原创.工艺.时尚为品牌核心理念。主营:酒店工作服、服务员工作服、厨师服和保洁服等酒店制服。选酒店工装,优选衣研堂!
疫情下,衣研堂小编对餐饮从业新人的建议
1.了解餐饮相关内务,餐饮早已不是手艺闯天下的时代
可以通过咨询开过店的老板、自己查阅相关资料等直接间接方式来详细了解自己意向餐饮类目,从菜品到营销运营;
2.有明确的目标追求
做餐饮、应该研究三个方面:自己的优劣势、同行的优劣势、顾客的需求如何。
坚持做拿手菜、升级招牌菜和顾客捧场的菜,才能带来更好的营收。
3.尽力降低成本,餐饮利润并非想象中那么高
“餐饮终的竞争就是供应链的竞争”。有属于自己的供应链非常重要也很有必要,同时可以大大降低成本。
4.能吃苦,餐饮一定是辛苦的行业。
5.提高自己的综合能力,餐饮业需要你变得
以前,开个餐饮店老板只要找几个会做菜的厨师和服务员就行了,现在呢?不仅要懂心理学、营销、运营、设计等,还得能随时随地演说自己的项目,做得一手好PPT……
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